PUDING COKLAT VANILA

Kali ini pengen bikin puding Jogja yang tidak banyak menggunakan bahan dengan alasan males repot :D dan pilihan jatuh ke puding coklat vanila biar ada yang mau bantuin makan gituu..

Duluu pernah dapet pesenan puding Jogja yang sederhana seperti ini juga untuk acara selapan anaknya temen..jadi si puding Jogja ini masuk ke dalam snack box yang dibagikan kepada para tamu. Tapi waktu itu bikinnya puding Jogja Coklat jeruk. Dikemas dalam mangkuk plastik ukuran kecil yang ada tutupnya sehingga praktis sebagai isian snack box Jogja. Ternyata perpaduan rasa jeruk dan rasa coklat itu unik, enak, dan..yess I like it. Ngga sempat ambil fotonya si puding Jogja saat itu..secara gubrak gubruk ngerjain sendiri

Ini penampakan pudingn Jogjaya yaa..

PUDING COKLAT VANILA

Sumber: 100 resep puding cokelat

Bahan:

Puding Vanila:

• 1 bks agar-agar warna putih
• 250 ml susu cair
• 5 putih telur, kocok sampai kaku dan mengembang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 110 gr gula pasir

Puding Coklat:

• 1 bks agar-agar warna coklat
• 45 gr coklat bubuk
• 500 ml susu cair
• 140 gr gula pasir

Cara Membuat:

Puding vanila:

• Campur dan larutkan agar-agar, susu cair, vanila bubuk, dan garam
• Rebus dengan api kecil sampai mendidih
• Masukkan gula pasir, aduk sampai mendidih kembali. Kemudian matikan api
• Tuang adonan panas sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil dikocok hingga tercampur rata. Diamkan sebentar sampai uapnya hilang

Puding coklat:

• Campur dan larutkan agar-agar, susu cair, dan coklat bubuk menjadi satu
• Rebus sambil diaduk aduk hingga mendidih
• Masukkan gula pasir, aduk dan biarkan hingga mendidih kembali. Matikan api

Penyelesaian:

• Tuang cairan puding vanila dan puding coklat bergantian. Tunggu sampai setengah keras untuk setiap lapisnya supaya setiap lapisnya bisa menempel.
• Masukkan puding ke dalam kulkas. Setelah keras sempurna bisa langsung disajikan

Meglio Kitchen menerima pesanan puding, puding Jogja aneka rasa, dan juga menerima pesanan snack box Jogja murah. Silahkan hubungi 0274-8567795 atau 0816679375