BOLU MARMER JADUL

Di milis sedang ramai membahas tentang bolu marmer jadul..laporan pun bersliweran..iih mana tahaann..

Beberapa kali mencoba bikin bolu marmer, tapi taste-nya ngga dapet :(

Karena resepnya gampang banget, akhirnya nekat coba bikin si bolu jadul ini sambil komat - kamit semoga rasanya seperti harapan..and yess..rasanya njadul pake banget. sama plek seperti bolu marmer buatan mami aku.

bagi yang pengen coba bikin, ini resepnya ya..bagi yang males bikin, silakan order ke aku :D

BOLU MARMER JADUL

Bahan:

1,5 gelas terigu segitiga (protein sedang)

1 gelas gila pasir

300 gr blue band, cairkan (jangan diganti ya, ini yang bikin rasanya jadi jadul banget)

8 butir kuning telur

10 butir putih telur

Pasta coklat secukupnya

Cara Membuat bolu marmer jadul:

1. Campur terigu, gula pasir, kuning telur dan putih telur. Kocok sampai mengembang dan putih

2. Masukkan blue band cair. Aduk rata hingga blue band cair tercampur sempurna dengan adonan

3. Ambil sedikit bagian adonan, tambahkan pasta coklat

4. Tuang adonan ke dalam loyang tulban (loyang yang tengahnya bolong)

5. Masukkan secara acakadonan yang telah diberi pasta coklat, kemudian bikin motif marmer dengan menggunakan sumpit / garpu

6. Oven dengan suhu 180 decel selama kurang lebih 25 - 35 menit

It's soo simple kan..tapi rasanya ngga simple lho. sungguh..

Rasa bolu marmer jadul ini seolah - olah mengembalikan kenangan masa lalu dimana mami tidak pernah mengijinkan anak-anaknya untuk mamam bolu marmer buatannya kalau kita belum mandi..

hhmm..jadi membayangkan kala itu kita bertiga duduk di teras, habis mandi, dibedakin mami tebal - tebal, mamam bolu marmer bareng - bareng..hahahah,,iyaa..aku masih usia TK kala itu..miss u mom..a lot..