CHOCO STRAWBERRY CUPCAKE JOGJA

Alhamdulillah detik-detik menjelang tutup tahun masih ada rejeki yg mengalir. Walopun sudah ampun-ampun karena capek belum ilang, tapi karena customer tetep maksa dengan alasan ordernya cuman dikit dan semua bahan available, ngga ada salahnya untuk tetep diterima..lumayan..buat sangu tahun baru..xixi

cupcake simple..order dari Mbak Maya, 20 cupcake untuk dibagiin ke teman kantor pas b'day.

choco cupcake yang dihias pake coklat ganache plus dihias pake strawberry..

soal rasa jangan ditanya, cake-nya pake resep yang pake yoghurt biar mantebb.. trus kombinasi rasa coklat ganache dan asemnya strawberry..perfect!!

bikin lebih untuk dikonsumsi sendiri..because we are chocolate addict..

Untuk pemesanan cupcake Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

CHRISTMAS COOKIES, KUE KERING NATAL JOGJA

Jual kue kering natal Enak di Jogja. SMS: 081325968487 .            WA: 0816679375

selain dihias dengan royal icing, aku juga bikin cookies yang dihias dengan coklat as request dari si pemesan dari Semarang.

dikirim dari Jogja pake Joglosemar jam 5 sore tgl 24/12/09...mepeeett banget,karena saat last minutes ternyata si pemesan pengen nambah 4 loyang brownies..mau ditolak kok ya ngga tega. karena memang dia sudah rutin order brownies buatanku..ya wis lah, Bismillah..timbang-timbang..aduk-aduk..semua selesai jam 3 sore..packing dan deliver ke Joglosemar yg nun jauh di sana..di jalan magelang.

sekalian aku kirim 1 toples kukis dengan royal icing dan 1 toples kukis dengan topping coklat untuk kolega di Semarang yg juga merayakan natal..

legaa..semua bisa terkirim..

foto cake natalnya di upload kalo bakul kue-nya sdh tdk sakit pinggang yooo

kue kering natal Jogja / cookies natal Jogja dengan karakter yang sesuai dengan tema natal seperti: lonceng, topi santa, tongkat santa, dll sangat pas untuk menghiasi meja tamu kita. Selain itu, kue kering natal / cookies natal ini juga sangat pas untuk dijadikan sebagai bagian dari hantaran natal Jogja ataupun parcel natal Jogja

CHRISTMAS COOKIES, KUE KERING NATAL JOGJA

Jual kue kering Natal Enak di Jogja. SMS: 081325968487 .            WA: 0816679375

Akhirnya selesai juga project kue kering natal Jogja / cookies natal Jogja tahun ini.

Memang hanya 10 toples,tapi karena harus menghias pake royal icing, jadi lumayan bikin pegel leher dan punggung..sengaja bikin lebih, karena memang rencana mau aku kasih ke teman yg merayakan natal...akhirnya 2 toples untuk Adam-nya Yen-Yen dan 2 toples yang harusnya untuk Dhenok-nya Jengipee batal jadi bingkisan Natal buat Dhenok karena sudah jadi rebutan para keponakan yang baru datang dari Jepara jam 3 sore..huhuhu..Dhenok, maafkan tante Indah-mu ini ya..ntar diganti brownies aja deh, sesuai request si bunda (**yg doyan brownies tuh si Dhenok apa bunda-nya yah??**)

Masih harus menyelesaikan 2 cake hantaran natal Jogja..setelah itu, dapur ditutup sampe tahun depan..tukang kue-nya mau pijet duluuuu...xixi

Kue kering natal Jogja / cookies natal Jogja ini dibuat dari vanila cookies dan dihias dengan royal icing sehingga tampak menarik dan menggoda. Kue kering natal Jogja / cookies natal Jogja ini sangat pas untuk dijasajikan di moment spesial Natal serta bisa juga dijadikan sebagai bagian dari hantaran natal atau parcel natal.

LOMBA MENGHIAS TART

Sejak berteman dengan kawan-kawan di baking community, aku jadi bisa tahu info-info terupdate tentang dunia baking..mulai dari cooking class, cooking show, sampe pameran dan lomba..itulah pentingnya arti network.

Atas info dari mbak Rhien, akhirnya aku nekad untuk daftar jadi peserta lomba menghias tart dalam rangka Pameran Pangan Nusantara di Jogja Expo Center.

lomba dilaksanakan tanggal 12/12/09 jam 13.00 WIB di JEC. karena memang niat awal hanya sekedar "sorak sorak bergembira", aku bisa tenaang banget tanpa beban ikut lombanya..

kebetulan aku ikut shift yang pertama, bareng dengan mbak Yuni dan mbak Rhien..

Alhamdulillah aku masuk final..sempat blank ngga punya materi batik sampai malam menjelang final..ah nekat aja,wong niatnya memang cari pengalaman kok...

ini beberapa gambar pas final tanggal 15/12/09 kemaren..sengaja ngga dateng pas pengumuman karena yakin banget ngga menang..hihihi..next event pasti bisa lebih pede..

**btw, aku kok takjub setengah ngga percaya ya liat foto diriku pake seragam perang komplit ini..hihihi..sungguh!**

TART DENGAN LAPIS SURABAYA SPESIAL

Masih cake pesenan tante Uwi..

ukuran cake 22x22..pake lapis surabaya..dan dihias dengan ganache coklat..

ngga bisa comment banyak lah..pokok'e enak..

Untuk pemesanan LAPIS SURABAYA SPESIAL Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

CAKE BUAH TANGAN PULANG HAJI, CAKE LAPIS SURABAYA JOGJA

Musim orang berangkat haji...musim orang pulang dari naik haji..musim orang nikah..dan musim-musim yang lain adalah musim bakul kue panen..lho???...berarti bakul kueh panen tiap musim duonk..jawabnya iyah..xixixi..sungguh! coba aja jadi bakul kueh kalo ndak percaya..

ini pesenan dari tante Uwi di Wirobrajan..total pesen 3 cake..semua untuk buah tangan tilik orang pulang naik haji..semua coklat..semua pake lapis surabaya yang hanya berwarna coklat untuk tiap lapisnya.."dipoles" pake ganache coklat..bisa bayangin,bagaimana nyoklatnya cake ini???

bakul cake-nya aja pengen nyolek-nyolek ini cake..xixixi..sabaarrr..tabahkan hatimu...

nanti kalo capeknya sdh ilang, bikin lapsur dewe ah.. hiks

foto cake yang lain segera di-upload deh..

Untuk pemesanan cake buah tangan pulang haji, cake lapis surabaya spesial Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

SCRIPT MESSAGE PATTERN

ini juga termasuk salah satu must have item..
biar nulis diatas permukaan cake bisa rapi jalii..

Pancake with choco topping

masih melanjutkan topik pancake..
di hari yang sama,bikin pancake yang ukuran lebih kecil dan pake topping coklat..cihuii..coklatnya meleleh..
kalo pas malesnya kumat, bisa nikin adonan langsung untuk 3 hari..simpen di dalam wadah yang rapat trus masukin kulkas dee..pas mau dicetak,tinggal didiamkan sampai suhu ruang, diaduk-aduk bentar..langsung cetak..

Pancake with icing sugar

ini bisa jadi alternatif buat breakfast..
bikinnya gampang banget tinggal aduk-aduk..cetak..jadi deh..
yang ini buat aku, pake topping icing sugar..manis-manis dingin gitu deeh..

CAKE ULTAH, KUE ULANG TAHUN JOGJA

cerita b'day cake, cake ulang tahun Jogja ini tergolong unik. Dian adalah mahasiswa UMY asal kalimantan barat..kebetulan dia kost di tempat yang sama dengan kost aku dulu..atas referensi bapak kost, dian order b'day cake, cake ulang tahun Jogja ini. Dengan nada memelas dia minta aku ikutan ngerayain ultahnya di kost.karena semua teman kost dan teman dekat dia pulang kampung..hiks,kasian amat yah.

Jadi khusus untuk order ini aku deliver sendiri..ikut acara "party"yang dihadiri oleh 4 org..aku,bapak kost,ibu kost,dan dian sendiri..hmm..dengan suasana yang mengharu biru karena Dian terhubung langsung via video call dengan keluarganya di Kalimantan..

Buat Dian, met ultah ya..semoga tambah pinter, lancar studi-nya, dan segera dapet pacar..jadi kalo ultah ngga sendirian seperti tadi..hehehe..

Cake Ulang tahun ini menggunakan brownies kukus dan dicover dengan menggunakan whipped cream,,nah, di foto kelihatan kalau sudah mulai leleh kan..terlebih bunga mawarnya tuh. Karena memang untuk cake ulang tahun Jogja, Birthday cake Jogja, ataupun cake anniversary Jogja serta cake jenis lainnya yang dicover dengan menggunakan whipped cream harus disimpan dalam suhu yang dingin supaya tidak meleleh

Yang berminat untuk order cake ulang tahun Jogja, Birthday cake Jogja, Cake anniversary Jogja, ataupun cake lainnya, bisa menghubungi Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja. Kami akan usahakan untuk meluangkan waktu berdiskusi tentang jenis cake, ukuran, hingga cara pengantaran.

Untuk pemesanan kue ulang tahun Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

ANIVERSARY CAKE JOGJA

ini salah project long weekend pas libur Idul Adha..2 cake berhias butter cream..satu untuk anniversary cake dan satu untuk b'day cake.

Sheila, teman dari temanku..halah,repot amat ya jelasinnya..mau ngerayain 1st anniversary hubungannya dengan si yayang...ceritanya tuh mereka berdua sering berantem..xixixi..jadi inget masa muda dulu.

request khusus: harus dominan warna biru muda, putih, dan hijau muda..sempat pusing juga mikir kombinasi warna yang semula aku pikir ngga bakalan matching..ternyata aku salah besaar..jadinya tetep oke tuh..*at least ngga norak dan bikin sakit mata*

untuk cake-nya aku pake sponge cake coklat 2 lapis dengan filling selai strawbery..

kalo boleh milih,aku lebih seneng bikin cake yang disiram ganache..ngga repot..dan ngga lengket-lenget..hihihi..bakul kue mana bisa milih yo..harus selalu pasraahhh..

Untuk pemesanan cake anniversary Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake 
Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

COOKING SHOW with SEDAP & SAJI

Belajar dari pengalaman beberapa cooking show sebelumnya, yang cuma bisa duduk di tengah dan ngga dapet tambahan ilmu apa-apa, saat cooking show kali ini aku datang lebih awal..biarin deh nungguin acara mulai yang penting dapet duduk di depan..ngga mau rugi kan..hihihi
cooking show kali ini,dipraktekkan cara membuat lapis legit kukus (sdh pengeeen banget bikin tapi kok blom kesampean ya..), dan beberapa cake lainnya.
acara kali ini ok banget..isi goodie bag nya oke..materi acara oke..para chef-nya juga oke..mau bagi-bagi ilmu dan ngga pelit info..
next event harus ikut lagi,walopun ngga dapet doorprize yang penting dapet ilmunya..

CHOCO CHEESE MUFFINS

Sudah lama ngga update blog..maleeess banget. sampai ngambil foto hasil baking juga males..

Jum'at kemaren bikin choco cheese muffins. sudah lupa resepnya dapet dari mana..

jujur aku bukan penggemar muffins..ngga begitu suka dengan teksturnya. kalo ini sih masalah selera aja ya, karena orang yg doyan muffins juga ngga sedikit.

mungkin karena rasa ngga suka itu, aku jadi agak-agak males nyoba-nyoba resep ini.

sampe akhirnya seorang teman lama minta dibuatkan muffins untuk istrinya yg ngidam muffins..requestnya : harus ada coklat dan kejunya..

waduh..aku tdk tau definisi muffins enak itu seperti apa rasanya..dan karena ini untuk bumil..ini jadi proyek gratisan..ngga ada salahnya nyenengin bumil kan??? selain itu, aku juga ngga pede terima bayaran untuk sesuatu yg aku belum yakin kualitasnya enak apa ndak..

ya wis, Bismillah..cari-cari resep di arsip..dapet resep ini..coba bikin 1 resep, jadinya buanyak banget..15 cup..sempat nyicipin 1..loh,kok enak yo..sumpah!

telp si teman untuk ngambil muffins ini. begitu datang dia langsung nyobain makan 1 cup..komentarnya : rasanya masuk deh..halah istilah apa lagi itu??

ya wis, 10 cup dibawa pulang..masih ada sisa 3 cup..buat asisten 1..trus dibagiin tetangga 2..

keliatannya sekarang jadi lebih pede terima pesenan muffins deh..hihihi

Untuk pemesanan MUFFIN Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake 

Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake 

figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

PISAU PASTRY

Naahhh ini benda yg paling puenting..xixixi
buat bikin pastry bisa..bikin cookies bisa..pokoknya oke banget deh
sempat liat di deoni..harganya 118rb..sekali lagi, untung dikasih gratis..xixi

FONDANT DECORATIVE PUNCH SET

kalo yang ini untuk bikin mempercantik fondant..blom pernah dipake siy, jadi blom bisa berkomentar banyak..

FLOWER FORMER

ini alat fungsinya untuk membuat bunga fondant keliatan mekrok..
kalo pengen yg praktis siy kita bisa bikin dari pralon yang dibelah..
jadi, tools ini sangant tidak direkomendasikan..ngapain beli mahal-mahal kalo bisa dibikin dari pralon??

SPUIT WILTON in set

Yihaaa..dah lama pengen beli spuit ini..dah lama nabung..belum sempat kebeli..eee kok yo dibawain Clo..mimpi apa aku siyy..xixixi
wis pokoke seneng banget..sempat nanya di Deoni..yang kemasan lebih kecil harganya sekitar 700rb-an..padahal ini yg lebih gede..yang master tip set..bisa dikira-kira kan, berapa harganya di Indonesia..xixi..bahagiaaa bangeetss

CAKE LAVELER

Bulan oktober kemaren salah satu loyal customer furn dari Canada datang berkunjung setelah sempat tertunda jadwal kunjungannya.
setelah dia tau kalo aku suka baking, dia berjanji untuk membawa beberapa "buah tangan" berupa baking tools merk Wilton..waduh..siapa siy yang ngga kenal wilton?? sampe ngeces ngeces bayangin dia dateng.
And...akhirnya datang juga..*scream mode on*..ntar pajang semua disini deh..
sempat keder juga, takut disuruh bayar semua barang yg sudah dikasih..hihihi..ternyata, enggak tuh..horay..horay..horay..
dedicated to Clo..thank u so much for all baking stuff..promise to bake banana cake for you on your next visit..mmuuachh




nah, ini namanya cake laveler..buat belah-belah roti..xixixi
jadi kadang kita bikin cake langsung pake loyang tinggi (misal: ukuran tinggi 8cm) kemudian kita belah jadi 2 atau 3 sesuai kebutuhan..
atau kalo males belah-belah ya kita bisa pake loyang tinggi 4 cm sebanyak 3 loyang..
dulu waktu belum punya cake laveler, aku biasa pake benang..jadi aku tusuk-tusuk sesuai ukuran tinggi cake yang aku mau (ceritanya bikin pola), trus benang kita ikat sampai membelah cake..duh belibet amat yak..ntar kalo sdh ada fotonya, di upload di blog ini deh..

MAWARAN COKLAT SPESIAL

ini bener-bener proyek iseng.

berawal dari niat bikin cookies warna coklat karena setelah separo jalan, baru aku nyadar kalo ternyata cookies lebaran yang aku bikin ngga ada yg warna coklat..

sebenarnya pengen bikin choco chip, tapi kok niatnya masih kurang kuat ya. malees banget. apalagi asisten di rumah sudah mulai "paijo" di minggu pertama puasa. jadi mostly semua order cookies aku kerjain sendiri. asisten cuma bantu nyuci nyuci alat aja.

jujur resep mawaran coklat ini aku dapat dari hasil otak atik sendiri. karena tujuan utama bikin cookies ini adalah resep dan cara bikinnya ngga repot. karena aku sudah kehabisan energi untuk bikin cookies yang aneh-aneh.

bentuknya memang biasa banget, tapi rasanya boww...uenak banget. ngga nyangka kalo hasilnya bisa seenak ini..orang-orang yg nyobaik selalu bilang, susu nya terasa sekali..weleh weleh..ini cookies tanpa pake susu jeung..hehehe...kaget lah mereka.

keliatannya si mawaran coklat spesial ini akan menjadi idola di lebaran tahun depan..doain ya,,,hehehe


Untuk pemesanan kue kering mawaran Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

DONAT MENUL - MENUL, DONAT JOGJA

Berawal dari cerita iseng ke Icham, keponakan laki-laki anak dari mbak ku, hebohlah dia minta dibuatkan donat. Request yang seperti titah raja ini karena dia tidak pernah mau terima jawaban TIDAK untuk urusan makanan...hehehe, nakal banget ya.

ya wis, demi keponakan tercintah, mulailah aku belanja bahan untuk donat. memang bahannya sangat simple. hanya terigu, telur, ragi, dan margarine. kebetulan sekali di ADA swalayan kudus ada mentega putih. Mentega putih ini diperlukan saat kita menggoreng donat supaya donat tidak banyak menyerap minyak. sebenarnya mentega putih ini sebagai bahan substitusi minyak padat yg sudah jelas tidak ada di kampung halaman tercinta ini.

belanja bahan pas malam takbir dan baru hari ini mulai bikin. maklum lah masih suasana lebaran. banyak yg harus dikerjakan..hehehe

papi, mami juga masih sangsi banget waktu aku bilang mau bikin donat disini. mosok sih dengan peralatan minim bisa jadi donatnya ??? huhuhu semakin tertantang untuk bikin donat terenak yg pernah ada..hahahaha

kebetulan hari ini aku cuma berdua aja sama Icham di rumah.. Icham juga berjanji mau bantu..dan seperti biasa..dia selalu punya janji palsu..cuma bantu buangin bungkus ragi dan terigu..setelah itu dia asyik dengan PS nya..hihihi..selanjutnya dia mulai ribut..tante kapan donatnya mateng ??? bolak balik ke dapur sampe aku harus pindah ke ruang keluarga waktu nguleni adonan.

setelah nguleni agak lama, tarraaa...jadi juga donatnya so far semua puas..semua suka..karena memang donatnya empuk, tanpa dikasih topping apa-apa juga sudah uenak banget.

kebetulan habis lebaran ntar ada request untuk nyuplai donat, jadi bikin donat kali ini aku anggap sebagai pemanasan aja..hehehe

Untuk pemesanan donat empuk Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

SAGU KEJU SPESIAL JOGJA

fiuhh..selesai juga acara baking malam ini..

sengaja bikin sagu keju, karena waktu ngovennya yang lama, jadi bisa disambi tarawih..hihihi

aku suka banget sama kukis ini. meleleh di mulut saat gigitan pertama. rasa kejunya juga berasa banget. seimbang lah sama capeknya nungguin sagu keju ini matang.

aku memilih untuk memanggang sagu keju ini di suhu rendah sampai kuning kecoklatan, kemudian aku keluarin bentar sambil nunggu dingin aku masukin loyang yang lain. kemudian aku oven lagi kurleb 15 menit supaya matang sempurna.

memanggang sagu keju dengan suhu tinggi hanya akan "memaksa" sagu keju untuk segera matang. hasilnya malah sering mentah bagian dalamnya padahal sudah gosong di bagian luar.

wis pokoknya enak banget !

sudah beli 4kg sagu tani untuk persiapan bikin sagu keju..hehehe, niat banget yah


Untuk pemesanan kue kering sagu keju spesial Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

CHEDDAR CHEESE CAKE JOGJA

Setelah belajar banyak dari order-order sebelumnya, akhirnya aku bisa tau komposisi yang pas untuk cheddar cheese cake. sengaja bikin untuk konsumsi sendiri karena aku memang suka banget dengan cake jenis ini. Kalo sering-sering beli di bakery mah ngga tahan sama jauhnya..lagian cake jenis ini paling uenak kalo dimakan masih anget baru keluar dari oven.

Karena ngga mau repot bungkus-bungkus loyang pake aluminium foil, aku memutuskan untuk menggunakan cup aluminium foil. Sengaja bikin satu resep aja, hasilnya juga banyak..sempat aku bagi-bagiin ke tetangga dan mbak-mbak di komplek untuk buka puasa.

pengen sih sering-sering terima pesenan cake jenis ini, tapi harga jual yang tinggi untuk cake jenis ini jadi susah aja jualnya. hanya satu dua teman yang memang sudah tahu benar tentang harga yang sebanding dengan kualitas rasa yang mau pesen cake ini.

Untuk pemesanan cheddar cheese cake Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll

BROWNIES KUKUS KEJU JOGJA

Asyiiikk akhirnya ada yang order brownies kukus keju juga.

Dah gatel pengen nyobain resep punya mbak Nia ini..sengaja nunggu ada yang order..hehehe..ngga mau rugi bahan ya..

brokus keju ini dipesen buat oleh-oleh eyang si-Adhit, jagoannya Mbak Etta. Buah tangan untuk pulkam nyadran..duuh seumur-umur aku blm pernah ikut tradisi nyadran. pengen deh !

waktu Ym-an, Mbak Etta cuma request cake yg simple, ngga terlalu manis, dan ngga ngrepotin dibawa perjalan ke Solo naik kereta..heheheh, jelas donk aku tawarin brokus keju dan langsung di ok-in sama mbak Etta..senengnya..

karena untuk konsumsi "orang sepuh", sengaja gulanya aku kurangi. trus selain pake cheese cube, aku juga tambahin pake keju parut biar tambah ngeju.

Toppingnya juga simple, cuma pake keju parut dihias pake red cherry..sudah deh.

eh iya. biar mudah ditenteng, Mbak Etta minta brokus yg ukuran 15x10 per mika nya..

Alhamdulillah, semua selesai tepat waktu, dan si brokus sampe di Solo dengan selamat..

terima sms dari mbak Etta, katanya "Alhamdulillah semua suka, dan rata-rata semua kaget waktu nggigit cheese cube di tengah-tengah brokus"

Untuk pemesanan brownies kukus keju Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375

Whatsapp: 0816679375

Line: 088806051503

PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:

* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan

* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:

- Blackforest Jogja

- Rainbow cake Jogja

- Cheese cake Jogja

* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)

* Aneka tumpeng Jogja

* Nasi kuning dan Catering bento Jogja

* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade

* Puding Jogja

* Aneka Kue kering Jogja

* dll

Latbar Jogja 15/08/09

Akhirnya ketemu beberapa teman member NCC Jogja juga..
Mbak Fatma Putria yang ngga pelit ilmu..ketemu sama Hesti dan Mbak Yuni sang nyonya rumah..dan beberapa teman baru.
Pelajaran pertama...menggauli butter cream. kebetulan aku bawa bc jadi dari rumah..
jadi bc tuh harus diaduk aduk dulu sebelum dipake untuk mengcover permukaan cake. biar hasilnya tidak brindilan..biar mulus gitu..
trus pelajaran kedua, bikin mawar..hehehe..semua rebuta pengen nyoba bikin..walopun awalnya mleyot-mleyot, lama-lama mawarnya mekar juga..hihihi
Mbak yuni sang nyonya rumah juga bikin beberapa cake untuk di hias..waah makasih ya mbak, dah mau direpotin..dah mau diberantakin rumahnya..dah mau beliin kita bakso buat lunch..ngga punya pembokat lagi..hihihi. jadi merasa berdosa..hahahaha
yah, paling ngga, seneng ketemu sama teman-teman..next time latbaran lagih atau sekalin kursus ajah ya...
Thanks buat foto2 nya juga ya mbak..aku copas dari flickr Mbak Yuni di http://www.flickr.com/photos/10022936@N07/?saved=1

HOMEMADE ROTI TAWAR

Pengumuman Pengumuman...

berhubung sekarang sudah punya breadmaker..aku bisa bikin roti tawar di rumah tanpa repot nguleni..hihihi

Sudah lama penasaran sama produk jenis breadmaker ini..sudah berusaha nyari-nyari di Jogja, ngga ada yang jual..mau beli di Jakarta rasanya beraat banget..eeeh kok Tuhan mendengar doa dan keluh kesah hamba-Nya ini...hihihi..ngga ada hujan dan angin..halah.tiba-tiba ada temen milis yang mau hand over breadmakernya...Alhamdulillah, setelah proses jual beli yang singkat, aku segera transfer dan si-Breadmaker jadi milikku..horee !!!

Pemilik lama tidak berani mengirim barang ini ke Jogja karena sangat riskan..solusinya, aku minta si breadmaker ini dikirim ke alamat sodaraku di Cipete. dan setelah sekian hari, baru si breadmaker ini nyampe di Jogja..jadi si breadmaker ini dari Jakarta-Semarang-Pati-Kudus-Jepara-Jogja...oooh malang benar nasibmu..hihihi

setelah seminggu nyampe di Jogja, aku geletakin aja di dekat TV..ceritane males baca manual book..ah ini mah masalah klasik. Baru hari ini aku coba bikin roti tawar..

Tarra...jadi deh. blm sempurna banget siy karena aku harus banyak menggauli si breadmaker ini supaya lebih bersahabat.

secara garis besar : bagian dalam sudah lembut..tapi lapisan luarnya agak tebal dan keras. begitu matang aku langsung oles dengan margarine.

ntar deh kapan aku coba menggauli lagi..pengen bikin sesuatu yang lebih menantang..ciee

MELTED BROWNIES, BROWNIES PANGGANG JOGJA

Setelah sempat heboh diskusi tentang MBA ini, akhirnya ada customer yg iseng pesen..hehehe. ngga banyak siy. wong katanya cuma buat oleh-oleh keluarga kecil ajah.

request permukaan polos, tanpa hiasan mede or anything.. tapi yg pasti minta coklat melted nya yang buanyak..si customer sempat melotot waktu aku kasi tau harganya karena dia minta spesial over melted..hehehe. tapi ya sutra lah. melototnya kalah sama rasa penasaran meltednya..hihihi

Untung teman di milis ada yang kasi solusi alternatif pengganti coklat couverture untuk menekan harga jual..tapi untuk customer Jogja, teteup maharani harga brownies jenis ini.

Untuk pemesanan brownies Jogja, Hubungi: 

Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E

Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll