BROWNIES KUKUS COKLAT

Perjuangan untuk bikin snack cemilan masih berlanjut.
Pagi ini bikin brownies kukus coklat pake resep Ny. Liem yg nyoklat itu..
Sengaja aku bikin 2 loyang ukuran 16x16x7 dan 17x8x7..ukuran loyang yang aneh..hehe..sudah lupa dulu beli ukuran itu untuk apa.

resep ini termasuk ngga ribet cara bikinnya. kebetulan stok telur di kulkas memang tinggal 6 butir, sok atuh bikin si brownies legit ini..
apalagi pake mixer signora..ngga sampe 5 menit sudah "jambul petruk" kocokan telur dan gulanya.

hmmm..besok bikin cemilan apalagi ya??...

ROTI MANIS ISI COKLAT

hmm..maag agak kambuh nih gara-gara bandel males makan tiap kali buka puasa..hehe..kebiasaan lama..
Biar hemat,berusaha bikin cemilan sendiri..Sabtu kemaren bikin donat empuk resepnya mbak Fat..bikin 1/2 resep aja, jadi 9 donat biar bisa habis dalam sehari. Sisa adonan aku pake untuk bikin roti manis trus aku kasih isian potongan DCC.

oiya, resep aku modif dikit. Yang harusnya pake tepung cakra semua, aku modif jadi 200gr tepung cakra dan 50gr tepung segitiga. Trus 100gr margarin, aku ganti jadi 100gr roombutter.
Pemakaian air es ngga aku ganti, tetep 100ml air es.

Hasilnya lebih empuk dan lebih harum..enyakk..ini aja update blog sambil ngemil donat dan roti manis..xoxo

LAPIS SURABAYA SPECIAL

Ada seorang teman yang opname di Panti Rapih karena DB..sudah seminggu opname-nya cuma bisa kasih support via bbm..ngga enak ati juga..xoxo
Akhirnya siang ini aku bezuuk Mbak Hermin, bawa buah tangan lapsur special untuk seorang teman yang special juga..
Pas cerita ke ndoro kakung kalo mau bikin lapsur special ini, beliau langsung request minta dibuatin juga..ya eyaa lah..secara beliau cinta mati dengan lapsur high cholesterol ini..
Gimana ngga high cholesterol, wong satu lapisnya pake 10 butir kuning telur..hehe..dikalkulasi sendiri aja dwehh, berapa jumlah cholesterolnya, secara lapsur ini ada 3 lapis cake..hehe..
tapi memang enaknya ngga ketulungan..lembyuut..meski tanpa emulsifier.

bikinnya juga ngga ribet kok..saking simple resepnya,sampe apal luar kepala..
selai strawberry-nya aku ganti pake coklat ganache biar tambah legitt.. Dijamin merem melek daahh..hehe

Mbak Hermin bilang : kok cuma 1 say kue-nya..hiks..** ini modalnya mahal jendrall ** hehehe..
ah yang penting beliau suka..

cepet sembuh ya Jeung...