TIMBANGAN DIGITAL / DIGITAL SCALE

Setelah hampir 3 bulan bersabar pake timbangan manual, akhirnya aku beli timbangan digital merk idealife ini..
agak nyesel juga siy, kenapa ngga beli yg merk tanita sekalian..lah dulu pas beli kan aku belum mantep bener, mau lama ber baking ria atau cuma hobi sesaat ajah.. eeh kok ternyata sudah 2th tetep seneng baking.
ntar deh kalo ada rejeki beli yg merk Tanita

aneka cookie cutter

Bahasa kerennya siy cookie cutter tapi bahasa gampangnya cetakan kue kering..hehehe
macem-macem bentuk dan modelnya..pokoknya kalo nurutin pengen, ngga pernah selesai beli.
dari beberapa yang aku jepret, banyak banget yg blm pernah aku pake. karena biasanya aku beli pas lapar mata..hehehe, masalah klasik perempuan yo..
merk nya juga macem-macem...dipilih..dipilih dipilih...

CETAKAN FONDANT

untuk jenis alat ini, ngga kuat beli yang merk wilton..maharani bow..hehehe
beli lah aku yng buatan china..ngga apa-apa lah..secara masih amateur beginner hahahaha.
beberapa aku beli di jakarta..beberapa lagi beli di deoni..masih ngincer patchwork kupu-kupu..di deoni ngga ada jeh.

SPATULA, SCRAP, PAKU MAWAR, CONE MAWAR, DAN LAZY SUSAN

ini alat-alat yang kita harus punya kalo kita ingin belajar cake decorating.
spatula / sendok untuk mengaduk butter cream..nah pas latbar di jogja kemaren, mbak Putria Fatma kasih tips : supaya bc tidak menggerindil pas sudah dioles ke cake, bc harus diaduk - aduk dulu. terutama untuk bc yang beli jadi..hihihi pantesan beberapa kali nyoba dekor cake kok hasilnya ngga bisa mulusss
Kalo scrap, untuk menhasilkan motif garis-garis di permukaan bc yang sudah di oles di cake.
Paku mawar dan cone, jelas untuk bikin mawar..masih penasaran pengen luwes bikin mawar yang mekrok..hahahah
Lazy susan / meja putar, untuk memudahkan kita menghias cake. jadi, biarkanlah si meja yng berputar. kita mah duduk manis ajah..hehehe

TRIPLEK STOPPER

Nah kalo ini "sahabat setia" si rolling pin..dapet ide ini dari Uni Dewi waktu cooking class di Jogja.
Kadang kan kita suka asal giles adonan aja waktu bikin kuker dan hasil ketebalannya tidak sama. daripada repot ukur-ukur pake penggaris, lebih praktis pake alat ini ajah..heheheh..enak to
taruh aja di sebelah kanan dan kiri adonan yang mau digilas...tarrraaa..hasil tebal adonan pasti sama deh..
aku sengaja bikin beberapa ketebalan ukuran, kan kebutuhan untuk masing-masing jenis kukis beda-beda..
bahan terbuat dari triplek trus dibungkus pake plastik wrap...
kalo habis dipake jangan dicuci ya..cukup di lap ajah biar ngga lembab, kalo lembab ntar jamuran..

ROLLING PIN

Rolling pin bisa terbuat dari beberapa bahan material..bisa kayu, plastik/melamine, dan besi stainless..nah aku cuma punya yang terbuat dari kayu dan plastik / melamine.
yang ke jepret cuma 2 karena yg satu si-embak lupa nyimpennya dimana..duuh
sengaja beli yg model bergerigi, karena kadang perlu juga untuk bikin motif

SENDOK UKUR DAN MEASUREMENT CUP

ini termasuk perlengkapan wajib yang kita harus punya.
dulu waktu masih awam banget, aku pake sendok buat makan dan sendok buat ngaduk teh untuk ngikuti petunjuk di resep..o lala...ternyata ngga sama bow..bedanya jauh banget.
nah, berdasarkan pengalaman beberapa kali gagal dan tekanan batin karena selalu cemas tiap kali di resep menyebutkan....sdt...sdm..apalagi kalo tertulis 1/4 sdt..1/2 sdm..wuihh..langsung deh keringat dingin..hehehe. hiperbola banget yah.
Tapi memang sendok ukur dan measurement cup penting banget kok.
kedua alat ini aku beli di C4 Jogja..harganya dah lupa..sdh lama banget jeh.