PANDAN CHIFFON CAKE

hari ini bertekad bikin chiffon cake..yang rasa pandan..yang berkulit..hihi..karena biasanya aku kesulitan ngeluarin si chiffon dari loyang tulban..
dan hari ini :...berhasil..berhasil..berhasil ** Dora mode on**
chiffon ku berkulit..ngga telanjang (oups..) seperti kemaren - kemaren..
hmmm..karena berwarna hijau, ndoro kakung tidak begitu tertarik, jadi separo loyang aku bawa ke kantor..separo loyang buat stok cemilan di rumah...haiyahh, cemilan kok chiffon..kapan kuyusnyaaa??? ah biarin.. hihi

HOMEMADE PIZZA

Sudah lamaaaa banget pengen bikin homemade pizza sendiri..tapi niat dan kemauan masih belum ketemu..hihi

akhirnya siang kemaren pengen mamam pizza tapi males keluar karena Jogja puanass banget kemaren.

ini foto pizza sebelum masuk oven..setelah masuk oven lupa jepret lagih karena sudah ngileeerr banget..

adonan kulit pake resep tabloid saji..trus toppingnya pake keju mozarella plus smoked beef plus beef sosis..saus-nya juga bikin sendiri plus taburan oregano..

next time bikin lagi ah..yang ukurannya lebih kecil..yummyyyy

B'DAY CAKE - 100 DOLAR

Ini B'day cake untuk kalangan sendiri..hihihi
Untuk seseorang yang sangat "ijo" kalo liat uang dolar..
cake dalemnya pake lapsur yang coklat semua..filling ganache coklat plus black cherry..
untuk polesan luarnya pake coklat ganache jugah..hmm..aku sampe mouth watering nih nunggu cake-nya dipotong..hihihi

Semoga akan semakin banyak Dolar yang mengisi pundi-pundi rekening..Amien..Amien..

BROWNIES KUKUS COKLAT

Hmm..bau coklat masih berlanjut pagi ini..
sliced brokus coklat untuk rapat di kantornya mbak ita..
ini foto brokus sebelum dipotong yah..
Asisten sudah ribut minta sepotong..haghaghag..yah, ngga masalah, ada potongan kecil untuk dirimu Tin..
Keliatannya aku mulai jatuh cinta dengan brokus coklat ini deh..moist buanget dan coklatnya legitt..ah enak deh..

To Mbak Ita: thanks untuk ordernya yah..ditunggu orderan brokus kejunya yah..biar ada variasi gurihnya..hihihi

BROWNIES KUKUS COKLAT (repeat order)

Yiihaa..dapet repeat order untuk brownies kukus coklat Jogja lagih..

10 loyang untuk oleh-oleh pulkam ke Semarang..

Karena yang order kemaren sdh sempat nyicipin dikit rasa brokus Jogja  buatanku, untuk order kali ini buatnya pass banget, ngga dilebihin..kapasitas kukusan cuma 2 loyang sekali ngukus..5x ngukus sudah bikin aku teler..hehehe

ayo ayo yg mau pesen brokus Jogja..aku dah pede terima segala macam pesanan yang dikukus..hiks, bekerja keras ngumpulin uang untuk beli klakat (kukusan kotak) biar kapasitas ngukusnya lebih banyak..

CETAKAN FONDANT - PLUNGER SETS BUTTERFLY

Hmm..setelah menahan diri sekian lama, akhirnya terwujud juga keinginan untuk beli plunger butterfly.
Duluu banget pernah dapet request hiasan butterfly untuk orderan cupcake, tapi karena blm punya plunger butterfly dan males bikin border satu-satu, ya hiasan cupcake-nya aku ganti pake BC biasa dan trimint..hehe

BOLU KUKUS TANPA SODA

Kebetulan hari ini ada order 75 bolu kukus untuk isian snack box arisan.
sekalian aja bikin lebih untuk adik-adik di panti asuhan yayasan gotong royong.. karena komposisi yang tanpa soda jadi aku berani ngasih ke panti asuhan untuk dikonsumsi balita.
Yah namanya juga tanpa soda, jadi mekrok-nya ngga maksimal..
aku bukan pecinta bolu kukus..dari dulu kecil aku ngga pernah suka bolu kukus, jadi agak- agak ngga bersemangat kalo dapet orderan bolu kukus..hiks.. bakul kue kan ngga boleh egois..hehe

BROWNIES KUKUS COKLAT

Pagi ini ada order brokus coklat 3 loyang..karena diambil jam 9 pagi, aku harus bangun pagi2 untuk ngerjain orderan ini biar si pemesan menerima browniesnya masih dalam kondisi empuk.
ngga sempat ngambil foto 3 loyang brownies yang diambil jam 9 karena masih sibuk nguplek di dapur..hiks hiks..
takaran 1 resep bisa jadi 2 loyang oval...jadi aku bikin 2 resep..yang 1 loyang mau aku kasih ke teman yang berjanji akan berkunjung siang ini..dari dulu janji mau kasih sesuatu dari hasil dapurku tapi blm pernah kesampaian sdh keburu pindah ke Surabaya.. Nah, mumpung dia masih liburan imlek dan mau dolan ke rumah, sekalian aja aku buatin brownies kukus coklat ini..semoga suka yah..

CHEESE COTTON CAKE orderan Mbak Ninik

Lagi - lagi dapet orderan cheese cotton cake..
kali ini order dari Mbak Ninik untuk saudaranya yg di Kasihan - Tamantirto..deket banget sama lokasi pabrik..jadi bisa sekalian dibawa..

Maafkan daku ngga bisa memenuhi keinginan mbak Ninik untuk bikin makaroni schotel..hiks..belum pernah bikin jeh..tak belajar dulu ya mbak..hehe
jadi karena bisanya baru bikin cotton cheese cake..ya beraninya terima order cotton cheese cake dulu..hehe

semoga saudaranya berkenan dengan cotton cheese cake buatanku ya mbak..