Setelah iseng-iseng kirim sample ke Mbak Liz, akhirnya membuahkan order. Katanya siy order coba-coba..sebenarnya siy aku nya yang ke-PD an..lah, tiap bikin cheddar cheese cake ini tingkat keberhasilannya saja masih berbanding lurus dengan tingkat kegagalan. kok ya PD kirim sample dan terima order. ah aku pikir, kalo ngga PD kapan juga aku berani terima tantangan yang lain..
Bismillah..mulailah aku bikin order ini..ati-ati banget. takut gagal..hehehe.
bikin creamcheese gadungan..sudah...ngocok putih telur..sudah..semua lancar..
pas manggang di oven juga ok..seneng na..
masalah mulai waktu mau ngeluarin cake dari loyang..susah bow! walopun sudah ati-ati tetep aja ada yang gompel.. masalah berlanjut saat menghias topping. aku pake cream yang terbuat dari whipped cream bubuk. Entah bagaimana muasalnya, setelah beberapa saat di luar ruangan, mulailah cream nya meleleh.. jadi sambil nunggu cake di deliver, aku harus bolak balik nyimpen cake nya di chiller..yah namanya juga masih amatir..masih suka panik! setelah aku ingat-ingat, eee ternyata aku pake cream buatan si-embak..dia memang pernah ijin mau belajar bikin cream pake whipped cream dan aku iya in aja. ternyata hasil karyanya disimpan di freezer di dekat bahan-bahan kue ku tanpa dikasih kode. bodohnya ku juga ngga tanya, asal pake aja.
Lah si embak kan ngga ngerti angka..dan pasti ngga bisa baca angka di timbangan dan gelas ukur..lengkap sudah!
sudah ngga ada waktu lagi untuk revise topping, lagian ngga ada persediaan whipped cream bubuk atau BC jadi di rumah..
dengan sok innocent, aku telp ke mbak Liz.."mbak, maaf ya kue nya gompel dikit pinggirnya..trus hiasannya agak meleleh, jadi kurang cantik"..Mbak Liz cuma jawab " ngga apa-apa, kan aku tau kalo kamu baru belajar"..halah, tambah malu aja aku..hihihi
akhirnya dengan PD, cake tetep aku kirim..sengaja aku tungguin cake dipotong dan di makan..bakul kueh ngga punya malu ya..hihihi..
katanya soal rasa sudah oke..decor nya yang harus diperbaiki supaya orang tertarik..hahaha, thanks kritiknya mbak
Untuk pemesanan cheddar cheese cake Jogja, Hubungi:
Telp / SMS: 0274-8567795, 0816679375
Whatsapp: 0816679375
Line: 088806051503
PIN BB: 27DD5F9E
Meglio Kitchen, Toko Kue Online Jogja, menerima pesanan:
* Ayam kodok Jogja dengan berbagai garnish sesuai selera pemesan
* Aneka cake ultah Jogja / Birthday cake Jogja / Anniversary cake Jogja, seperti:
- Blackforest Jogja
- Rainbow cake Jogja
- Cheese cake Jogja
* Cupcake Jogja (cupcake swirl butter cream, cupcake fondant, cupcake figurin 3D)
* Aneka tumpeng Jogja
* Nasi kuning dan Catering bento Jogja
* Nugget sayur Jogja / Nugget sayur homemade
* Puding Jogja
* Aneka Kue kering Jogja
* dll
